「食事」は単なる栄養補給ではありません。食事にはいろいろな意味、意義、目的があります。
私たちは、
日常生活行為として食事をしています。
食事には、多くの意味が含まれており、同時に食事は日常生活行為以上の意味を持つこともあります。
一般的に食事は
「生命維持の基礎行為」として位置づけることができます。
このほかに、食事は活動のもと(活動エネルギーや活動に必要な栄養素の補給手段)や成長のもと(成長エネルギーや成長に必要な栄養素の補給手段)としての意味を持ちます。
そのほかにも
「身体面」「精神面」「社会面」において実に様々な意味を持ちます。
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